Nutrição é a ciência que estuda a relação entre  alimentos e nutrientes consumidos pelo ser humano e possíveis doenças e saúde. A função do nutricionista é principalmente orientar  de forma individual a alimentação adequada para que o organismo permaneça equilibrado e saudável. 

Terapia Nutricional Alimentar é um conjunto de abordagens terapêuticas destinadas a ressignificar a alimentação e aproximar a criança dos alimentos por meio de atividades lúdicas que geram habilidades e estímulos   sensoriais, trazendo conforto e familiaridade com novos sabores.